La gastronomía es un elemento central en cualquier cultura, pero en la española adquiere una especial relevancia. Las excelentes condiciones climáticas y orográficas de la Península, unidas a un cultivo de la tierra ancestral, a refinadas técnicas de elaboración y a la rica herencia de las culturas cristiana, judía y árabe, se traducen en una gran diversidad de productos de primera calidad: desde deliciosos quesos y embutidos, pasando por magníficos vinos y licores, sin olvidar los excelentes arroces, carnes, pescados y marisco, por citar solo algunos de los muchos productos que nos regalan la tierra y…
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